Fabrication Artisanale et Familiale depuis 4 générations
Bienvenue à la confiserie Les Délices du Roy Albert !
L’affaire familiale naît à Dour en Belgique en 1903, et prend un tournant en 1951 lorsque papi Marcel créa ses recettes originales de berlingots, sucettes et nougats, pour lesquelles il obtiendra plusieurs diplômes et médailles.
Au fil des générations, l’entreprise migre vers le Sud de la France, s’adapte aux saveurs locales, diversifie ses recettes... toujours dans le respect du savoir-faire ancestral et la recherche de l’EXCELLENCE.
Les «NOUGATS du Roi Albert» ainsi nommés à l’origine en mémoire du roi soldat Albert 1er, deviennent alors les «DELICES du Roy Albert».
Tombé dans le chaudron étant petit, le jeune Charlie attrapa naturellement le virus du sucre et ouvrit la confiserie au public à Vence en 2012.
Tous nos produits y sont élaborés sur place, dans l’atelier boutique que l’on peut visiter, au pied des remparts de la vieille ville datant du 13ème siècle. La fabrication s'effectue dans un cadre exceptionnel, avec une vue panoramique sur les Baous.
Les délices du Roy Albert
Le savoir-faire artisanal
Nougats et Confiseries sont préparées sous vos yeux dans notre atelier de Vence, dans le respect du savoir-faire familial, dans les chaudrons en cuivre, et matériel d'époque.
Nous avons à coeur de travailler avec les producteurs de la région: Miel du 06, Violette de Tourrettes-sur-Loup, Rose de Grasse, Citron et Agrumes de Nice, Amandes de Provence...
Les petits plus des Délices du Roy Albert
Nos gourmandises sont disponibles à l'atelier-boutique, chez nos revendeurs, et lors de belles manifestations dans la région: Fête de la Rose, Fête de la Violette, Fête du Terroir, marchés de Noël...
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